點擊圖片查看原圖
【棗品文化】河南新鄭紅棗歷史悠久，在世界享有盛譽。棗為五果之首，與栗、桃、李、杏共為人們所喜食。棗樹葉、花、果、根、刺及木材均可入藥。大棗 主治心腹氣、安中養脾、平胃、通九竅、助十二經補少氣?！侗静菥V目》中載：“棗核燒后，研成粉治脛瘡。”棗樹皮入藥可治眼疾。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。婦女產后常吃大棗，可得到多種補益，身體及時恢復健康。嬰幼兒吃棗泥，有利于發育成長，啟迪智慧。老年人吃紅棗，可頤養天年，返老還童。古語“一日吃仨棗，一輩子不顯老”是有充分科學依據的。 1、補氣養血：這一點是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補益藥，也是因為這一點。 如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因為大棗中含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時間明顯延長，表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。 貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
